Η Salmonella Enteritidis εντοπίστηκε σε κατεψυγμένο γύρο κοτόπουλου ελληνικής προέλευσης, σύμφωνα με ειδοποίηση που καταχωρίστηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα RASFF στις 12 Οκτωβρίου.
Σε δέσμευση κατεψυγμένου γύρου κοτόπουλου ελληνικής προέλευσης προχώρησε ο αρμόδιος φορέας στη Φινλανδία, μετά τον εντοπισμό του βακτηρίου Salmonella Enteritidis. Το προϊόν δεν διατέθηκε στην αγορά.
Η Φινλανδία υπέβαλε σχετική κοινοποίηση στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ανταλλαγής πληροφοριών για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF), η οποία καταχωρίστηκε στις 12 Οκτωβρίου. Στην ειδοποίηση η αξιολόγηση κινδύνου χαρακτηρίζεται «σοβαρή».
Εντοπισμός σε εταιρικό έλεγχο
Το βακτήριο ανιχνεύθηκε σε έλεγχο που διενήργησε η ίδια η εταιρεία, σύμφωνα με τα στοιχεία της κοινοποίησης. Ως μέτρο αντιμετώπισης αναφέρεται η δέσμευση του προϊόντος.
Πιθανά συμπτώματα
Η Salmonella Enteritidis μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση. Τα συνηθέστερα συμπτώματα είναι διάρροια, πυρετός και κοιλιακές κράμπες, ενώ μπορεί επίσης να εμφανιστούν ναυτία, έμετος, ρίγη ή πονοκέφαλος.
Η βαρύτητα της λοίμωξης διαφέρει από ασθενή σε ασθενή. Η αφυδάτωση αποτελεί βασική πιθανή επιπλοκή, ιδίως για μικρά παιδιά και ηλικιωμένους.
