Η Ομοσπονδία αμφισβητεί ότι οι νέοι κανόνες αρκούν για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και προειδοποιεί για πρόσθετα βάρη στα κυλικεία και τους μικρούς προμηθευτές.
Τις νέες προδιαγραφές για τα σχολικά κυλικεία επικρίνει η ΟΛΜΕ, υποστηρίζοντας ότι επιβάλλουν πρόσθετες οικονομικές και διοικητικές υποχρεώσεις, χωρίς να αντιμετωπίζουν συνολικά τους παράγοντες που συνδέονται με την παιδική παχυσαρκία.
Η Ομοσπονδία αναφέρει ότι περισσότερα από 350 από τα 4.300 κυλικεία έχουν ήδη κλείσει, επικαλούμενη στοιχεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων. Εκτιμά ότι η αύξηση του λειτουργικού κόστους, η μειωμένη αγοραστική δύναμη των οικογενειών και οι νέες απαιτήσεις δυσχεραίνουν τη λειτουργία όσων παραμένουν ανοιχτά.
Κριτική στις προδιαγραφές και τις διαδικασίες
Σύμφωνα με την ΟΛΜΕ, η υπουργική απόφαση προβλέπει αναλυτικές απαιτήσεις για τα βάρη, τις συσκευασίες και τους τρόπους διάθεσης των προϊόντων. Η Ομοσπονδία θεωρεί ότι τέτοιοι όροι είναι δύσκολο να καλυφθούν από μικρές επιχειρήσεις και τοπικούς παραγωγούς και ενδέχεται να ευνοούν επιχειρήσεις με έτοιμα τυποποιημένα προϊόντα και οργανωμένα δίκτυα διανομής.
Παράλληλα, κάνει λόγο για επιπλέον υποχρεώσεις σε καταγραφές, αρχεία, πιστοποιήσεις, εκπαίδευση και εξοπλισμό. Προσθέτει ότι ορισμένα σχολικά κτίρια ενδέχεται να μην έχουν τις υποδομές που απαιτούνται για την προσαρμογή στους νέους όρους, με αποτέλεσμα, κατά την εκτίμησή της, οι υπεύθυνοι των κυλικείων να κινδυνεύουν με κυρώσεις για ζητήματα που δεν μπορούν να ελέγξουν.
Η ΟΛΜΕ αναφέρεται επίσης στη δυνατότητα εγκατάστασης αυτόματων πωλητών σε σχολεία χωρίς κυλικείο. Υποστηρίζει ότι αυτή η λύση περιορίζει τη διάθεση φρέσκων προϊόντων και την εξυπηρέτηση μαθητών με αλλεργίες ή άλλες διατροφικές ιδιαιτερότητες.
Οι ευρύτερες αιτίες της παιδικής παχυσαρκίας
Η Ομοσπονδία υποστηρίζει ότι η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας δεν μπορεί να εστιάζει μόνο στα προϊόντα που πωλούνται στα σχολεία. Στην ανακοίνωσή της επισημαίνει την έλλειψη γυμναστηρίων και αθλητικού εξοπλισμού σε σχολεία, την απουσία δωρεάν δημόσιων προγραμμάτων άσκησης και ενός οργανωμένου κρατικού προγράμματος σχολικής σίτισης.
Συνδέει ακόμη τις διατροφικές επιλογές των οικογενειών με την ακρίβεια, υποστηρίζοντας ότι το χαμηλό κόστος μπορεί να έχει μεγαλύτερη βαρύτητα από τη διατροφική αξία. Ζητά, ως εκ τούτου, πολιτικές που να περιλαμβάνουν τη φυσική αγωγή, τις αθλητικές υποδομές και τη στήριξη του οικογενειακού εισοδήματος.
Για τις συσκευασίες, η ΟΛΜΕ αναφέρει ως παραδείγματα τη μείωση της ποσότητας γάλακτος από 500 σε 250 ml και των ξηρών καρπών ή αποξηραμένων φρούτων από 50 σε 30 γραμμάρια, χωρίς ανάλογη μείωση της τιμής. Πρόκειται για επιπτώσεις που αποδίδει στις αλλαγές και στις προσαρμογές της αγοράς.
Η ΟΛΜΕ ζητά την ουσιαστική στήριξη των σχολικών κυλικείων και πολιτικές για την υγεία των μαθητών που, όπως τονίζει, να μην περιορίζονται στη ρύθμιση της λειτουργίας τους.
